Laborexperimente

Im Natur und Technik-Unterricht der letzten Woche hat die 2. OS NI Versuche zum Nachweis von Zucker und Kohlenhydrate gemacht. Wir arbeiteten in 2er-Gruppen. Manche Experimente erforderten das Tragen von Schutzbrillen und Handschuhen, z. B.  das Experiment mit Jod und das mit Fehling 1+2. Manche Experimente sind sehr gut gelungen, wie man auf den Fotos sieht, andere gingen in die Hose. Als manche zum Beispiel Zucker verbrannten, nebelten sie das Zimmer mit Rauch ein. Fast alle Nachweise haben wir gemeistert und etwas dazu gelernt haben wir auch. Nämlich, dass sich das Experiment mit Fehling 1+2 nur orange färbt, wenn es Traubenzucker enthält. Bei der Fleckprobe sieht man einen klaren Unterschied zwischen dem Fettfleck, der durchsichtig wird und nach einer Weile immer noch rinnt, und dem Wasserfleck, der das Blatt nur runzelig macht. Der Kohlenstoff-Nachweis hat funktioniert, bei welchem Zucker, Nüsse, Schokolade und Caramel beim Erhitzen schwarzen Rauch abgaben.

Text: Berchtold Noah, Fotos: Walker Melina